<dfn id='pos5t'><optgroup id='pos5t'></optgroup></dfn><tfoot id='pos5t'><bdo id='pos5t'><div id='pos5t'></div><i id='pos5t'><dt id='pos5t'></dt></i></bdo></tfoot>

          <ul id='pos5t'></ul>

          •    
             
            学生营养食谱小学二部(高段、初一、初二)
            时间:2019/5/12 12:07:15 阅读次数:8602次
             

             

            2019年5月13日——2019年5月17日

              餐次

            日期

            早餐

            课间餐

            午餐

            晚餐

            夜宵

            菜系介绍 —— 赣菜

            赣菜作为中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻,擅味八方”。唐初,王勃赴滕王阁举办的盛宴,兴奋之余赞江西“物华天宝,人杰地灵”。明代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。今天的赣菜,正是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”鄱湖胖鱼头四星望月藜蒿炒腊肉庐山石鸡余干辣椒炒肉萍乡烟熏肉莲花血鸭老表土鸡汤永和豆腐井冈烟笋灌汤田螺三杯鸡等名菜。赣菜由南昌、九江、赣南三大流派互相渗透交汇而成。赣菜虽然不在八大菜系之列,但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细,在烹饪中突出“原汁原味”:在烹饪技法上,注重火候,以烧、焖、炖、蒸、炒为主。在原料选取上,崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好,取自本土的原料都是绿色健康的,如鄱阳湖的藜蒿、井冈山竹笋、军山湖的大闸蟹、余干的辣椒等。在味型上,以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、楚菜的酸辣不同,赣菜的辣是香辣、鲜辣,辣味适中,南北皆宜,具有广泛的适应群体。

            星期一

            花生汁稀饭

            枣沙白糖花卷

            白水营养鸡蛋

            炝炒小白菜  香油黄豆

            尖椒炒榨菜丝、纯奶

            巧克力

            蛋糕

            山药大枣炖土鸡(冬瓜)

            家常水煮肉片

            *莲白炒银丝粉(火腿丝)

            三鲜酥肉汤

            二米米饭(小米)

             

            夏橙

            香葱酸菜肉丝炒饭

            酸辣木耳西湖瓜肉片

            五花肉烧豌豆凉粉

            白糖开花馒头

            萝卜芸豆炖猪脚

            稀饭

            瓜仁

            酥饼

             

            牛奶

            星期二

            南瓜小米稀饭

            金银白糖小馒头

            五香卤鸡蛋

            蛋酥花仁  糊辣泡菜

            蒜泥上海青、纯奶

             

            果酱面包

            魔芋烧太安鱼(香芹)

            双椒土豆回锅肉(切)

            肉末烧豆腐

            萝卜丝豆腐鱼头汤

            南瓜米饭

             

            苹果

            宜宾芽菜蒸烧白

            蒜薹盐煎肉

            红椒黑木耳鸡汁花菜

            虾皮黄瓜紫菜汤

            米饭

            椰蓉

            面包

             

            牛奶

            星期三

            绿豆玉米籽稀饭

            豆瓣香葱椒盐花卷

            萝卜干肉末蒸蛋

            豆豉炒笋尖、纯奶

            韭菜炒香干丁 酸菜豌豆

             

             

            酥皮面包

             

            干豇豆烧酥鸭(土豆)

            泡椒青笋木耳肉丝

            金银蒸白糖南瓜

            冬瓜三鲜素菜汤

            二米米饭

            (黑米)

             

            圣女果

            家常毛血旺(排骨、虾饺、豆皮)

            青瓜宫爆肉丁(玉米粒)

            鸡汁香菇白菜

            三鲜番茄煎蛋汤

            米饭

            七星

            蛋糕

             

            牛奶

            星期四

            燕麦片稀饭粥

            香葱火腿花卷

            卤鹌鹑蛋  青椒海带丝

            豆豉芥菜、  纯奶    葱油炒胡萝卜干

             

            虎皮蛋糕

            五香干锅鲜兔(红、尖椒)

            三鲜清汤浮丸

            豆豉小韭菜炒软饼

            大骨海带豌豆汤

            花生米饭

             

            西瓜

            萝卜香菇鲜肉包

            青红椒酱爆肉丝

            烧家常新土豆

            米饭

            青疏

            稀饭

            曲奇饼

             

            牛奶

            星期五

            滋补八宝黑米粥

            豆沙夹心花卷

            青瓜炒鸡蛋

            蒜泥豆腐菜、五香胡豆

            沾糖虾片、纯奶

             

             

            火腿面包

            黑椒鸡排

            青园烧膀肉(胡萝卜)

            肉末干烧金鼓粉条

            大枣银耳枸杞汤

            大枣米饭

             

            油桃

            见托管生食谱

             

            花仁

            桃酥

             

            牛奶

            编制:邹居海           营养:苏国建                审核:                      审批:

             

             
            编辑:苏国建 审核:苏国建